どうも、ニワカマッチョでエセトレーニーのTOKAMIXです。 今回の記事では、「糖質の種類」を図にまとめました。 「糖質の種類」は、糖の最小単位である「糖分子の数」によって「単糖類」「ニ糖類」「オリゴ糖（少糖類）」「多糖類」に分けられます。 以前か…

どうも、ニワカマッチョでエセトレーニーのTOKAMIXです。 前回の記事では、「マルトデキストリン」が消化・吸収のスピードが早い「多糖類」であることや、「果糖：フルクトース」が含まれる「砂糖」では「マルトデキストリン」の代用には適さないということ…